« 大人のライブハウス遊び♪ | トップページ | タイトル変更の意味、、、 »

ガーリックフランス、、、、

France 1本40gのガーリックフランスを12本焼いてみました。フランスパン用の粉で、ホームベーカリーのレシピ通りにやってみました(写真参照)。家庭でできるフランスパンとしては、うまく焼けた方でしょう、、、、、が、、、、、。 σ(▼▼;)は、お気にのパン屋さんのガーリックフランスの味を知ってしまったw。ちがうのです。見た目も味も食感も、、、全てにおいてちがうのです。 一般的に、家庭でフランスパンを焼き上げるのは難しい、、、らしいです。そこで、「プロが焼いたガーリックフランスに少しでも近づけるにはどうしたらいいか?」 このテーマから、知的な遊びがスタートします。目標とするパンを食しながら、いろいろな資料を集め、「あーでもない。こーでもない。」と試行錯誤しながら、少しは納得のいくガーリックフランスが焼きあがったら、レシピを載せましょう。

 この1週間風邪気味で不調でしたが、バッファリンを服用したりして何とかのりきりました。しかしまだ、鼻水・くしゃみ・のどの痛み、鈍痛があるので、この土日は完全オフにして休みます。巷では「インフルエンザ」が流行してるとか、、、三寒四温の季節の変わり目は油断してると、すぐ体調くずしてしまいますね。人事の季節だなあ、、同僚を見送るのはさびしいもんだ・・……(-。-) ボソッ。

|

« 大人のライブハウス遊び♪ | トップページ | タイトル変更の意味、、、 »

パン&クッキー」カテゴリの記事